Recetas a la Distancia conYelitza
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Tacos de Carne
Carne para los Tacos
Ingredientes:
- 750g de Carne molida
- 1 Cebolla grande
- 3 Dientes de ajos
- 1 Lata de tomates o 3 a 4 tomates maduros
- Salsa inglesa ( Worcestershire )
- Comino
- Cebolla o Ajos molidos
- Sal y Pimienta
- Aceite
Sofríe en una sartén con dos cucharadas de aceite la cebolla previamente rallada
Al transparentar agrega los dientes de ajos triturados
Añade la carne y cocina unos minutos tratando de disolver los grumos
Condimenta a gusto con el orégano, el comino, la cebolla en polvo, la salsa inglesa, la sal y la pimienta.
Tritura los tomates con un tenedor, para que queden pequeños trocitos (si son naturales los rallamos)
Agrega los tomates a la carne, cocina a fuego lento hasta reducir la salsa y disminuir el ácido de los tomates, rectifica las especias.
Llevar caliente a la mesa, para que cada comensal añada a sus tacos.
Esta es una receta básica ideal para los Tacos, pastelitos, tostadas, empanadas etc.
Hoy en día es muy fácil y divertido preparar Tacos, las Tortillas se consiguen listas en cualquier supermercado.
Lleva a la mesa con los contornos que más les gusten.
En casa los disfrutamos con:
- Lechuga cortada bien pequeñita
- Queso rallado ( el que más te guste )
- Guacamole ( receta en Aperitivos )
- Labneh ó ( Nata, Queso crema, Sour cream, crema agria)
- Crema de Caraotas Negras
- y por supuesto guiso de Carne.
Buen provecho.
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