Shopping Cart
Your Cart is Empty
Quantity:
Subtotal
Taxes
Shipping
Total
There was an error with PayPalClick here to try again
CelebrateThank you for your business!You should be receiving an order confirmation from Paypal shortly.Exit Shopping Cart

Recetas a la Distancia conYelitza

Salmon al horno con Eneldo

Ingredientes:

  • Salmón limpio sin piel ni espinas cortado en trozos...( pudieras utilizar cualquier pescado de carne blanca)
  • Papas cortadas en ruedas
  • Pimentón cortada en julianas ( tiritas )
  • Cebolla cortada en julianas
  • Tomates cortados en ruedas
  • 2 a 3 dientes de ajo
  • Vino blanco
  • Sal y pimienta
  • Eneldo
  • Aceite de oliva
  • Opcional : un Sour cream ( o un yoghurt natural ) cebollin, sal y pimienta y jugo de limón...

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva sellar las papas .... (Se terminaran de cocinar en el horno)

Colocarlas en la bandeja previamente untada con aceite de oliva... Salpimentar...

En la misma sartén saltear la cebolla y los pimentones...

Colocarlos encima de las papas y luego las ruedas de tomate...

Salpimentar los trozos de salmón y colocarlos sobre los vegetales...

Hornear a temperatura media, unos 350F, 200C.

Tritura los ajos y corta las hojas de eneldo...

Prepara una salsa con vino blanco, el eneldo y los ajos....

A los 5 o diez minutos de haber colocado el salmón en el horno retira y baña con la salsa de vino, coloca de nuevo en el horno...

Cocinar hasta que los vegetales y el salmón estén cocidos...

( opcional : si quieres preparar la crema de yogurt o Sour cream mezcla la crema con cebollin picadito, un chorrito de limón, aceite de oliva, sal y pimienta ) Deliciosa crema para acompañar pescado...

Refrescante Salmon con un delicado sabor, ideal para compartir en un día festivo.

Puedes acompañarlo de una rica ensalada, arroz blanco o vegetales blanqueados.

Buen Provecho....

* Cargando..