Recetas a la Distancia conYelitza
Pollo Fácil
- Pollo ( La cantidad que desees )
- Papas
- Pasta de Tomate
- Zanahoria
- Pimenton
- Cebolla
- Cebollin o Ajoporro
- 2 dientes de Ajo
- Vainitas
- Sal y Pimienta
- Opcional Pimienta siete especias.
En una olla poner a hervir agua y agregar el pollo, tratar de quitarle la mayor parte de espuma que suelte.
Luego de espumar agregarle los aliños, que son un trozo de Cebolla, de Pimenton, 2 dientes de ajo, cebollin. sal y pimienta al gusto . Dejar cocinar unos
minutos. ( Yo suelo agregarle un toque de pimienta siete especias , esto le da el gusto de la comida Arabe.)
Cortar papas, zanahoria en cubos, las Vainita en rueditas.
Tips: al comprar las Vainitas puedes cortarlas y conservarlas congeladas.
Agregarle las Papas en cubos, la Zanahoria y las Vainitas y unas 4 Cucharadas de Pasta de Tomate.
Dejar cocinar a fuego medio, hasta reducir, cuando las papas se ablanden espesara la salsa.
Apaga.
Servir acompañado de arroz Blanco y una rica ensalada.
Buen Provecho.