Recetas a la Distancia conYelitza
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Pollo Crujiente
Ingredientes:
- 10 piezas de pollo
- 2 tazas de corn flakes
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina
- orégano
- Pimentón español
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta
- 2 cdas de mantequilla
- Nota: A las alas y a los muslos les puedes dejar la piel, salpimienta ligeramente y agrega ají picante en polvo si lo deseas picoso.
En un envase mezclamos todos los ingredientes secos, harina, pimentón español, ajo en polvo, orégano, salpimienta solo lo necesario para rectificar,reserva .
Batimos el huevo y lo mezclamos con la leche
Integramos los dos mezclas y agregamos las piezas de pollo
En una bolsa plástica coloca el corn flakes y tritura
un poco.
Luego introducimos una a una las piezas de pollo para que queden totalmente cubiertas del cereal
Acomodamos las piezas en una sola capa sobre una bandeja forrada con papel aluminio.
Nota: si deseas después de este paso las puedes congelar y utilizar en cualquier momento solo deja unos minutos fuera de la nevera y hornea.
Derrite las dos cucharadas de mantequilla y rocía sobre las piezas
de pollo.
Lleva al horno a una temperature media de 200C/400F aprox, hasta dorar el pollo y cuando al pinchar sus jugos salgan transparente.
Servir y disfrutar.
En casa les encanta esta manera de comer el pollo, acompañado de papas fritas y salsa rosada, especialmente los fines de semana disfrutando de un buen programa en la tv.
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